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2025-05-21
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作為長(zhǎng)沙人氣餐飲品牌，炊小二臘鰱魚東站總店以地道的臘味下飯菜聞名 ，日均客流量超百人次。然而
，門店就餐區(qū)及后廚通道因長(zhǎng)期油漬
、水漬殘留，地面濕滑問題逐漸凸顯，尤其在用餐高峰期存在安全隱患。為保障顧客與員工安全，提升服務(wù)品質(zhì)，門店決定引入世卿防滑進(jìn)行專業(yè)的瓷磚防滑處理。世卿防滑團(tuán)隊(duì)對(duì)門店進(jìn)行全面勘察，重點(diǎn)評(píng)估就餐區(qū)瓷磚、后廚水磨石地面的磨損程度及油污附著情況。結(jié)合門店“紅磚背景墻、木質(zhì)餐桌”的裝修風(fēng)格與高客流運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)提出瓷磚防滑處理方案——采用納米滲透型防滑劑，在不破壞原有地面美觀度的前提下提升防滑性能。瓷磚防滑處理前使用專業(yè)去油污清潔劑對(duì)地面進(jìn)行徹底清洗，重點(diǎn)處理后廚通道油漬堆積區(qū)域，確保防滑劑滲透效果。將防滑劑均勻涂抹至地面，通過納米級(jí)分子滲透與瓷磚毛細(xì)孔發(fā)生固化反應(yīng)，形成隱形防滑層。針對(duì)后廚重油區(qū)域，采用二次涂覆增強(qiáng)附著力。瓷磚防滑處理完成后，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試濕態(tài)摩擦系數(shù)達(dá)0.7以上（符合餐飲業(yè)防滑標(biāo)準(zhǔn)），并模擬油水混合環(huán)境進(jìn)行防滑性能驗(yàn)證。此次合作體現(xiàn)了炊小二臘鰱魚對(duì)食客安全的重視，也為高客流餐飲場(chǎng)所的防滑改造提供了范例。世卿防滑以專業(yè)技術(shù)助力品牌筑牢安全基石，讓“舌尖美味”與“腳下安全”并行不悖。
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